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2018.07.21 2018.07.21

お中元の準備はいかがでしょうか

博多の街は博多祇園山笠の時期を迎えました。 市内各所に飾り山笠が飾られ、博多の街は祭り一色、 7月15日の豪快な追い山でフィナーレを迎え、 博多の街に夏の訪れを感じさせます。 夏といえば、お世話になった方へ贈るお中元。...

くじらベーコン

昔は、ベーコンをよく食べとっった~。 あの頃は・・・・ 肉の代わりにくじらのベーコンをチャーハンにいれて 炒めると美味しいチャーハンができよった。 ほうれんそうとくじらのベーコンを細切りにして 炒めても美味しいかった。...

お知らせ

お知らせ一覧

本場博多
辛子明太子

辛子明太子

北海道産の素材にこだわった明太子を作り続けて五十余年
昔ながらの素材、技法にこだわりながらも
今の時代に望まれる《美味》を求めて
日々の研鑽を怠ることはございません。

博多の台所、柳橋連合市場で
プロの料理人も認めるのは
そんな幸村のこだわりがあるからなのです。

めんたいのこだわり

日本の伝統食
鯨 肉

鯨肉

日本の伝統食「鯨肉」
古くから日本人に親しまれてきた「鯨肉」
いまでは、貴重な食材としてあまり食卓に並ばなくなりましたが
幸村英商店では創業以来、鯨肉を取り扱ってきました。
プロの目で厳選した
美味しい鯨肉を皆様の食卓にお届けします。

赤味、尾身、ベーコンをはじめ
各種取り扱っております。
昔懐かしい、「鯨肉」を是非ご賞味ください。

くじらのうんちく

手作り
旬魚の干物

旬魚干物

玄界灘の旬魚を使った手作りの干物
博多長浜市場に水揚げされる
玄界灘の旬魚を使って作る
干物も幸村自慢の逸品。

プロの目利きで厳選した旬魚を
丁寧に手作りした「旬魚の干物」は、
魚本来の旨みがたっぷり味わえます。

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