北海道産の素材にこだわった明太子を作り続けて五十余年
昔ながらの素材、技法にこだわりながらも
今の時代に望まれる《美味》を求めて
日々の研鑽を怠ることはございません。

博多の台所、柳橋連合市場で
プロの料理人も認めるのは
そんな幸村のこだわりがあるからなのです。

日本の伝統食「鯨肉」
古くから日本人に親しまれてきた「鯨肉」
いまでは、貴重な食材としてあまり食卓に並ばなくなりましたが
幸村英商店では創業以来、鯨肉を取り扱ってきました。
プロの目で厳選した
美味しい鯨肉を皆様の食卓にお届けします。

赤味、尾身、ベーコンをはじめ
各種取り扱っております。
昔懐かしい、「鯨肉」を是非ご賞味ください。

玄界灘の旬魚を使った手作りの干物
博多長浜市場に水揚げされる
玄界灘の旬魚を使って作る
干物も幸村自慢の逸品。

プロの目利きで厳選した旬魚を
丁寧に手作りした「旬魚の干物」は、
魚本来の旨みがたっぷり味わえます。